中青报客户端讯（中青报·中青网记者 王海涵 王磊 通讯员 曹雷）2016年年底，安徽农业大学花日茂教授、张友华教授领衔的农产品质量安全溯源团队研发出“安徽省农产品质量安全监管与追溯平台”，包含溯源监管、快速检测、农产品销售地等功能模块，经过多次升级、完善，实现对农产品从田间到餐桌的全流程追溯监管。

　　记者了解到，今年1月18日至3月10日，基于该溯源平台，安徽全省上报蔬菜、畜禽、水产三大类共122375个样本的检测数据，通过平台解决各种问题100多个，保障了疫情期间农产品的质量安全。

　　“实现农产品来源可查询、流向可追踪、信息可查询、责任可追究，让大数据‘跑路’，代替人工日常到场监管，平台一头连着百姓餐桌，一头连着农业经营主体。”张友华介绍，目前，安徽省有1400多家乡镇食品安全快检站和6000多家农业企业应用了该技术平台。

　　快检站每天要对当天上市的农副产品进行农药、兽药质量安全检测，并将检测数据实时上传，监管部门通过大数据分析，可以直观看到各地农副产品合格状况及销售批次，也可以看到农业企业进行施肥、施药、采摘、灌溉等农事作业方面的信息。

　　对于快检不合格产品，农业监管部门负责人将会收到数据信息提示，进而精准地找到疑似不合格产品并及时进行处理，防止不合格产品流向市场。

　　阜阳市农业农村局质检科副科长徐弘介绍，这项技术成果极大方便了政府部门对农产品的监管，通过查询检测平台数据上传情况，可以了解农产品生产经营状况，从而有针对性的采取监管措施，保障农产品质量安全。

　　对于农业生产经营主体来说，这也是展示产品卖点的好机会。农业生产经营主体可以通过上传农资采购、使用、管理等情况，实现农业生产全过程管理，让消费者实时了解生产情况。

　　长期以来，宣城市田苑蔬果专业合作社经理盛雪琪采用科学种植技术，生产的蔬菜果瓜品质好、无污染。“以前说的再好，别人也未必相信，后来加入此平台，可以让消费者直接了解我们的高品质蔬果，打开了销路。”盛雪琪说。

　　截至目前，平台上已经汇集了安徽省农产品质量安全快速检测数据、溯源数据、产品销售地等数据近400万条，初步构建了安徽省农产品质量安全大数据体系。