成都姑娘边苗苗在丹麦海边挖生蚝的故事，经成都商报报道后走红网络。昨日，丹麦驻华大使馆接受成都商报独家采访，在为边苗苗点赞的同时发出邀请：欢迎四川朋友到丹麦。除此之外，丹麦驻华大使馆官方微博还引用了成都商报的报道，制作了趣味十足的“挖蚝宝典”。

　　14日，周日。几乎很少在周末更新的丹麦驻华大使馆官方微博，转发了成都商报对四川姑娘边苗苗的报道：“最近，中国四川的一位美女带着家人和朋友去丹麦的海岸捞生蚝去了，几个人忙活一番，竟然挖了300斤生蚝。麦麦不禁感叹中国吃货的力量实在太强大！”

　　翌日，丹麦驻华大使馆新闻和公共外交处工作人员接受了成都商报的采访。该处工作人员称，看到这个新闻后，他们对此事进行了了解，随后在官方微博上进行了转发。“这个四川姑娘（边苗苗）做菜的方法很好，我们也很欣赏她，她把做各种中国菜的方法带到了丹麦，我们很喜欢这样，也很高兴看到这些生蚝能被大家吃掉。”除了对边苗苗点赞，丹麦驻华大使馆新闻和公共外交处还向四川的朋友发出了邀请：“欢迎四川的朋友到丹麦，把川菜的技巧发扬光大。”

　　得到丹麦驻华大使馆的点赞，边苗苗很意外。她说，没想到这么一件小事，能有这么大的反响，以后自己会把川菜的做法和四川的文化介绍给更多丹麦朋友。

　　生蚝事件成为了近期的网络热点，引发了许多读者的好奇。生蚝这么好吃，为什么在当地还会泛滥成灾？真去挖生蚝的话，有哪些注意事项？……成都商报记者采访了丹麦驻华大使馆新闻和公共外交处工作人员，为您解答这些疑问。

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　　挖蚝要注意哪些问题？

　　丹麦驻华大使馆新闻和公共外交处工作人员称，生蚝“入侵”并不算生态灾难。不过，他提醒，生蚝虽然鲜美，但大家一定要考虑涨潮落潮、生蚝壳很锋利等因素，注意安全。

　　除了给边苗苗点赞，丹麦驻华大使馆官方微博还特意发布了一份“挖蚝宝典”，内容包括丹麦适合挖生蚝的区域、潮汐表、挖蚝海域污染状况、专业挖蚝工具、开蚝指南等。

　　中文版的“挖蚝宝典”更为详细：“最好找导游带着，不要单独去抓；要穿合适的衣服，带好装备与食物；出于安全起见，记好涨潮与落潮的时间，带好专业GPS；牡蛎（生蚝）壳很锋利，开启时注意安全；新鲜的标准：开启时有阻力，乳白色的肉盖满整个壳，闻起来只有‘海香’……”

　　丹麦驻华大使馆还建议，挖生蚝要选好时间。他们说，5月后天气转暖，是生蚝的生长时期，此时生蚝需要大量捕食。水藻是生蚝的食物之一，因此，野生蚝中的藻毒素可能会超标并危害健康，所以不建议大家在5月底到9月初挖生蚝。

　　此外，挖到的生蚝尽量烤熟或煮熟后食用，避免肠胃疾病。