中国青年网北京12月26日电(实习记者 李华锡)“第一次参加这种体验式活动,让我有了新的认识,这个节日棒棒哒。”情景剧表演结束后,中国青年政治学院叶宇倩高兴地说,这是她过得最有意义的平安夜,如果不是参加蒙牛“厂开趣玩”活动,这个平安夜应该是在学校寝室里看韩剧度过。
12月24日,为了迎接2016平安夜和圣诞节,由蒙牛集团携手中国青年网举办的“厂开趣玩”系列活动之“情景剧·三国煮‘奶’论英雄”在蒙牛北京工厂(通州基地)欢乐上演。活动中,除了参观蒙牛生产线外,主办方还设立了舞台情景剧表演、青春趣味的互动游戏等环节。来自北京大学、清华大学、中国传媒大学、中国青年政治学院、浙江大学、唐山师范学院、江西财经大学、淮北师范大学等5省8校的20名大学生,在此度过了别样的“平安夜”。
大学生在参观蒙牛工厂生产线。中国青年网实习记者 李华锡 摄
探访工厂,现场参观了解牛奶“背后事”
安静的工厂、整洁的环境、繁密的管道、硕大的塔罐……进入蒙牛北京工厂(通州基地)的大门,一种整洁、气派、和谐的景象便映入眼帘。
跟随着讲解员的讲解,20名大学生依次参观了中央控制室和品控室,并按照牛奶的生产流程见证了蒙牛牛奶的整条生产线,包括灭菌车间、闪蒸车间、灌装车间和包装车间等。通过一排排的玻璃窗口,大学生们可以看到牛奶生产的全过程,了解到一盒盒牛奶背后细致的生产工艺。
车间略显安静,在生产车间的包装工段,工厂里各种机器在有条不紊地运转,几名工人在进行着工作,“全部都是机械化生产,生产工人都去哪了?”一同学反问道。
“正是因为这些机器人的存在,成功地让操作工人转岗做其他事情。”解说员介绍说,在整箱奶自动码垛过程中,机器人可以针对不同大小的产品包装箱进行自动化码垛作业,从而减轻了人力需求。这让不少同学发出感叹,“这和我们设想的嘈杂的生产环境完全不同。”
在常温工厂的预处理工段,闪蒸环节吸引了不少大学生的目光。“闪蒸会去除牛奶中约5%的水分,这样能提高牛奶中营养物质的含量,牛奶的口感自然会变得香醇和浓郁。”讲解员说。
参观中,浙江大学朱挺豪一直用手机拍拍照照,记录牛奶生产过程。“没到工厂参观前,我对乳制饮品的认识很浅,总觉得什么牛奶都没什么区别。”朱挺豪说,参观过程中让他印象最深刻的是蒙牛对食品安全、食品质量、食品研发的重视,以及对工厂设备、关键技术的投入。“现在有了一定了解后,有了新的认识,在今后的生活中,会倾向于买这种高质量的牛奶。”