五夫镇以盛产白莲为主，由于当地机械加工水平较低，因此当地农民只能进行手工加工白莲，莲农长时间徒手对莲子脱壳时两手大拇指与食指都会开裂并且留下一道道疤痕。中国青年网通讯员 肖桂斌 摄

　　中国青年网福州9月6日电（通讯员 张俊）7月20日至24日，福建农林大学机电工程学院朱亨银副教授带领校科协赴武夷山联合莲业农民专业合作社社会实践队前往五夫镇，开展白莲机械加工现状调研、白莲采摘体验等活动。

　　当地主要针对8-9成熟的白莲进行加工，这就需要大量的人工资源进行管理，同时产量相对其他农作物较少，采收来的白莲大小各异,缺乏有效的机械化设备加工；并且整个地区的白莲加工机械化水平受限，机械剥壳导致莲子的表皮损伤率较高，因此仍存在大量的人工剥壳的情况。据当地莲农王庆翰了解，合作社主要采 用人工剥壳的方式，由于白莲加工工艺特点，莲农长时间徒手对莲子脱壳时两手大拇指与食指都会开裂并且留下一道道疤痕。

　　同时,在五夫镇联合莲业农民专业合作社的负责人周文华先生带领下,实践队的同学们参观了白莲机械加工作坊,与作坊工人进行深度交流,了解鲜莲子现有机械加工工艺过程,并对目前鲜莲子剥壳加工一体机存在问题展开探讨。

　　实践队对五夫镇全镇的白莲生产及加工状况进行调查并记录。朱教授表示，“在调研的同时，我们要记录好当地莲农加工莲子的困难，并通过学校的资源，研制出高效率易上手的白莲加工机械设备，提高当地的白莲机械化加工水平。