【成都老火锅店被查 查获900公斤老油10人被刑拘】随后，记者联系上了该段视频的拍摄者屈文（化名）。他告诉记者，他是大虎老火锅的员工，这段视频是他去年12月8日晚上10点半拍摄。“我们店有个姓李的负责打锅，就是每天晚上将回收的油重新‘拉油’。”屈文说，他在这家火锅店呆了几个月时间，李某经常让他帮忙，12月8日这天晚上，正是他帮忙的时候，把手机放在菜架子上拍摄了视频。

　　“我做了一次这种事后，再也不吃火锅了。”屈文说，目前他已经从这家火锅店离职，并已就此事向食药监部门举报。

　　5月31日，位于新都区静安路和桂湖西路的两家重庆聚满堂老火锅店，突然关门。火锅店大门上印有“新都区市场与质量监督管理局”的封条，引来过往市民驻足观望。有网友将火锅店关门的消息和照片上传网络，继成都锦江区结子串串使用老油被曝光之后，此事也引发网友关注。

　　据了解，重庆聚满堂老火锅店在新都乃至成都都具有一定知名度，在新都、龙泉驿、郫都、青白江，高新区都有加盟店，其中位于新都静安路的店属聚满堂老火锅直营店。6月3日，成都商报记者从新都区市场与质量监督管理局证实，重庆聚满堂老火锅店因使用老油，已被执法部门查封。

　　据执法人员透露，端午节前，他们接到群众举报，称新都聚满堂老火锅店使用老油，“对方提供了相关证据，其中包括新都静安路的聚满堂老火锅直营店和桂湖西路的饮马河桂湖店。”

　　经过摸排，5月31日中午，新都区市场与质量监督管理部门联合新都警方，对这两家店进行突击检查，现场查获利用餐厨垃圾、废弃油脂熬制的火锅老油约900公斤，以及若干制作工具，当场挡获嫌疑人刘勇、王东良等20人。经审讯，嫌疑人交代了为降低经营成本，获得更高利润，利用废弃油脂生产食用油。目前，10名犯罪嫌疑人已被新都警方依法刑事拘留。

成都老火锅店被查 查获900公斤老油10人被刑拘