据介绍，在5月11日、12日，厦门市思明、湖里、海沧等区均有小学部分学生出现发热、腹泻等症状。事发后，相关部门展开调查处置。

　　 官方称，情况目前已得到控制。

　　 接报后，厦门市、区疾控中心开展流行病学调查及卫生处置。经检验，部分学生患病与食用胜福兴日式奶油面包有关。

　　 与此同时，厦门卫计部门组织医疗机构救治患病学生；教育部门责令学校停止胜福兴供应食品；市场监督管理部门当即对涉事企业进行调查，依法责令企业立即停止生产销售，追查涉嫌问题产品去向，下架、召回相类似产品，对同类产品进行抽样检验，对涉事企业立案查处。

　　 官方表示，下一步将对给学校供餐的食品生产经营企业进行全面排查，进一步加强食品安全监管，严防严控食品安全风险。