广州制止校园餐饮浪费出新招
发稿时间：2020-11-03 09:06:52 来源： 中国教育报
“今天，你家剩饭剩菜了吗？如果有剩饭剩菜是怎么处理的？”晚餐后，广州市越秀区东风东路小学学生扫描冰箱贴上的二维码，通过填写问卷来记录家庭用餐情况。
新学期伊始，东风东路小学为3000多名师生准备了印有“拒绝‘舌尖’上的浪费”的冰箱贴，师生们可以通过上面的二维码记录每天的用餐情况。“学校通过这样的方式，引导学生从小养成节约粮食的习惯。”校长彭娅说。
除了晚餐有记录外，东风东路小学的教师还会对在校用午餐的学生进行即时评价，为餐盘光盘的学生进行奖励性加分。每个班级获得积分最高的学生，学校还会在周一升旗仪式上对其进行表彰，并授予“光盘小标兵”的称号。
为形成浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围，广州教育系统努力引领节约健康的“新食尚”，坚决杜绝“舌尖上的浪费”。各中小学各出奇招，精心设计活动形式和载体，引导师生树立勤俭节约的意识，养成不挑食、不浪费的良好饮食习惯。
广州市执信中学校长何勇以生活实际举例，以学生平时随意丢弃校服为切入口，向学生阐述节俭的重要性。他还通过国家部分地区人均浪费粮食的数据，引导学生们树立节俭意识和危机意识，鼓励他们努力做到“静以修身，俭以养德”，艰苦奋斗，克勤克俭。
广州还引导学校提升食堂管理水平，优化供餐服务。东风东路小学德育处与学校厨房携手，开展“红领巾”与大厨面对面活动。在活动中，学生近距离了解学生餐的特点和健康饮食知识。厨师们每周三公布下周菜谱，根据学生的建议进行适当调整，按照学生年级高低来调整饭食总量。广州市越秀区东川路小学通过“小手拉大手”方式，引导学生与父母、祖辈开展“比一比、赛一赛，看谁吃得最干净”等活动，从节约一粒米、一滴油开始，养成珍惜粮食的好习惯。（记者 刘盾 通讯员 张紫欣）
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