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冬季火锅热 实验告诉你5个饮食健康小秘密
发稿时间:2013-11-28 09:09:00来源:华商报作者:马虎振中国青年网

资料图

入冬了,吃火锅自然成为食客的宠爱。约上家人或三五亲朋好友围着火锅边吃边聊,真是一种享受。

可您知道吗?吃火锅也是有“学问”的。否则上火、腹泻事小,若长期养成吃火锅的不良习惯,还可能致癌。记者将和公共营养师及学员们一起,通过实验来为大家探索吃火锅的“学问”。

实验时间:

11月21日至24日

实验地点:

西安营养学会公共营养师分会、城内一家火锅店实验人员:

国家一级公共营养师张婳,西安营养学会学员汤海云、何怡桥、魏超、刘美清、袁佳璐、张玉芹及本报记者等

实验顾问:

西安营养学会副会长兼秘书长、国家一级公共营养师王勇健

实验仪器:

天平、烧杯、锥形瓶、吸管、量筒、计时器、采样瓶及电磁炉等设备

责任编辑:李栋
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